小而精熟食央厨：卤煮设备预等七八万。顺鑫鼎盛，预等七八万，这是来自南昌的用户反馈，这套设备已经安全运行了三四年了，虽然用户的生产规模不大，但所生产的产品包括厂房装修，生产设备还是比较讲究的。做精做强不做大，这种小而精的生产模式是比较符合当下的市场的，从解冻浸泡清洗油炸卤煮晾晒(不包含装修通风排水等)，整套卤煮设备预在七八万。希望能帮助到大家。

1、文具店想当年许多人都还在沉迷游戏时，而我身边的朋友们却相反的爱上了文具;还记得那时候，几乎都有一支自己最喜欢的文具，学校门口的文具店每天更是忙的不可开交，生意经久未衰但不说，还反而越来越好。但是这又引出了一个问题“该选择怎样的货源?”这个问题很是重要，可以说是一家店的灵魂所在;请记住这几点，第一点，选货源不能千篇一律，老土低俗;要选择时尚潮流，极简设计才能吸引客源。

以我的了解来说前者才是真正的正宗。我去小肠陈吃过，真的很不错，其他的也去过但是跟小肠陈比差点。当然是小肠陈正宗了。像“陈记、陈氏、大肠陈、小肠王”等都因小肠陈的名气而取了类似的店名，实则跟“小肠陈”没有一点关系。历史为证：卤煮小肠，又称卤煮火烧，起源于清宫廷御肴“苏造肉”，距今已有二百年历史，后从宫廷传入民间，京城城南一带陈兆恩、陈世荣父子对苏造肉加以改造，后传至第三代陈玉田。

当时，城南虎坊桥一带就有陈家的制作作坊。摊位大多设在天桥、前门、珠市口一带，北城的西单、东安市场都曾设过摊位。陈玉田制作的“卤煮小肠”，以肠肥而不腻、肉烂而不糟、火烧透而不粘，深得食客喜爱。陈玉田也因此被人们封得“小肠陈”的雅号。后来由陈玉田的女儿第四代传人陈秀芳，女承父业，将“小肠陈”传统美食发扬光大，保留了陈老爷子的传统精华，并形成了自己独树一帜的经营特色。

久仰北新桥卤煮的大名，终于在一个云淡风轻的夜晚，溜达到了他们家门口，看，老店的门脸儿，是不是特有气质！偶遇北新桥卤煮老店，吃了一大碗卤煮小肠。其实真的只是路过，但看到卤煮店后，肚子突然饿得不行，于是屁颠颠儿走了进去，记得当时是晚上8点左右，人是真的多啊！挤得没地方坐了！好不容易看到个空位，一问，“有人”，只要有人来取餐，不出3分钟，厨师必然会端给你一碗诱人的卤煮，你需要自己加蒜蓉、韭菜花儿、辣椒油加到你觉得满意了，就端着去找座位坐下，吃吧。